广西壮族自治区

   粮油科学研究所

“良大头”原汁花生油
来源: | 作者:广西壮族自治区粮油科学研究所 | 发布时间: 2017-08-24 | 1349 次浏览 | 分享到:
本品采用当年优质白沙花生品种,非转基因,从原料开始,监控各种霉菌毒素、农残。运用纯压榨、静电滤油等一整套全物理绿色工艺,独具特色的风味油脂创新精炼技术,科学除去油中胶质、黄曲毒霉素B1、微量水分和游离脂肪酸。与市场上工艺简陋的土榨油和精炼花生油相比,本品既符合国标压榨一级指标,且风味醇厚、营养健康,是广大家庭理想的日常用油。

"良大头"原汁花生油

规格:5L、1.6L、750ml、500ml




        广西“良大头”原汁花生油获得2011年“第十一届中国国际粮油产品及设备技术展览行业评比金奖”,是“全国粮食科研院所粮油食品安全行动之交流精品”。

       本品采用当年优质白沙花生品种,非转基因,从原料开始,监控各种霉菌毒素、农残。运用纯压榨、静电滤油等一整套全物理绿色工艺,独具特色的风味油脂创新精炼技术,科学除去油中胶质、黄曲毒霉素B1、微量水分和游离脂肪酸。与市场上工艺简陋的土榨油和精炼花生油相比,本品既符合国标压榨一级指标,且风味醇厚、营养健康,是广大家庭理想的日常用油。




“良大头”原汁花生油的特点
原料品种


       
     只采用当年食用级白沙花生,非转基因。

与众不同在哪


       严格控制原料质量,采用明火炒籽远古工艺,结合广西粮科特色精炼工艺,既保留花生油的传统风味,又能有效保留健康有益的脂肪伴随物,“零香精、零勾兑”,达到真正意义上的国标“土榨油”。


外观特点

   
     本品为高端花生油,富含宜于健康脂肪伴随物。色泽金黄但不红,油线长而透亮,有油感而不腻,味香而不焦,口感纯而不燥。


健康美味


      本品更适合两广饮食风味,是白切鸡,鱼生,凉拌菜等岭南佳肴的首选用油。

营养健康食品——花生制品


       花生是人们喜爱的大众食品,也是大宗油料作物和重要的食品加工原料。我国的花生产量仅次于印度、居世界产量的第二位。花生的营养价值很高,含有丰富的脂肪和蛋白质,还有碳水化合物,钙、铁、锌、磷等微量元素,核黄素、烟酸等维生素的含量都很丰富。花生是世界上重要的油料作物,其平均含油达47%。花生油是人们常常喜食的植物油,特别是在两广地区,是最重要的植物油源,它含有76—82%的不饱和脂肪酸,其中油酸占40—45%,亚油酸占30—35%,是营养较高的植物油。另外花生还是重要的植物蛋白资源之一,花生仁平均含蛋白质28.5%,相当于牛肉、猪肉的2倍,米、面的3—4倍。


花生油健康知识
1.降低胆固醇:花生油中含有大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内沉积,减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。
2.延缓人体衰老:花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育,有增强大脑的记忆功能,可激活中老年人脑细胞,有效地延缓人体过早衰老,具有抗老化作用。
3.预防肿瘤:花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。这是肿瘤类疾病的化学预防剂,也是对降低血小板聚集,防治动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。

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合作平台

      凭借广西粮科特色精炼工艺,立足中国广西石化易捷、梦之岛水晶城、利客隆、广西特产网、广西放心粮油、北京华联超市等知名卖场建立了长期的战略合作。逐步进入互联网时代,通过和各大电商平台的战略合作,逐步进入全国市场。

食用注意事项


 1     本品的粘度高是我们的特点之一,不调和、不勾兑。一勺顶两勺,省心又省油。

 2     本品的优势在于有效保留花生油中的有益成分,特别是油溶性维生素和醇类物质。不建议用来煎炸,这是一种浪费。

 3     温度低于12℃时,纯正花生油会出现凝絮、凝固、变白现象。不必担心,这是正常的物理现象。营养口味不变,请亲们放心食用。