广西壮族自治区

   粮油科学研究所

信息中心
information Center
  • 28 2017-08

    “良大头”原生态火麻油

    “良大头” 原生态火麻油因为火麻仁营养好,易受虫和霉菌干扰,直接压榨取油工艺的毛油不能直接食用,简单的生籽压榨取油工艺得到的是不符合食用标准的毛油。“良大头”原生态火麻油是火麻仁经过筛选、风选、杀青压榨取油,强调原料的温度,工艺和压力与简单的生籽压榨取油不同。毛油必须经过特色精炼油工艺,达到酸值≤1mg/g,同时最大程度萃取、保留油中维生素E、磷脂、植物甾醇、脂溶叶绿素以及功能性多不饱和脂肪酸等天然活性成分,火麻油的亚麻酸含量高达20%,有很高的活性,是一种健康油。

  • 25 2017-08

    “良大头”原味山茶油

    “良大头”原味山茶油是从山茶科油茶树种子中获得的,是我国最古老的木本食用植物油之一,油茶树生长在没有污染的亚热带南岭湿润气候区,整个生长过程中不施农药、化肥等。结合我所精炼工艺,在各项指标达到国家一级的要求,不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害物质,有效保留山茶油中对心脑血管有特效的活性成分,是普通化学精炼茶油产品无法比拟的高端产品。

  • 24 2017-08

    “良大头”原汁花生油

    本品采用当年优质白沙花生品种,非转基因,从原料开始,监控各种霉菌毒素、农残。运用纯压榨、静电滤油等一整套全物理绿色工艺,独具特色的风味油脂创新精炼技术,科学除去油中胶质、黄曲毒霉素B1、微量水分和游离脂肪酸。与市场上工艺简陋的土榨油和精炼花生油相比,本品既符合国标压榨一级指标,且风味醇厚、营养健康,是广大家庭理想的日常用油。